Siapa bilang ngopi enak harus mahal di kafe? Padahal, kamu bisa banget loh bikin resep kopi susu kekinian sendiri di rumah, rasanya juga nggak kalah mantul!
Dengan bahan simpel dan teknik yang gampang, kamu udah bisa punya minuman ala coffee shop favoritmu. Selain lebih hemat, sensasinya juga beda banget karena buatan tangan sendiri.
Yuk, kita kupas bareng-bareng gimana cara bikin kopi susu kekinian yang enak, creamy, dan pastinya estetik banget buat difoto!
Kenapa Harus Coba Bikin Kopi Susu Sendiri?
Bikin kopi susu kekinian sendiri itu bukan cuma hemat, tapi juga seru banget loh! Kamu bisa bereksperimen dengan rasa sesuai selera kamu.
Kalau di kafe kan kadang rasanya standar, nah kalau bikin sendiri kamu bisa atur mau seberapa manis, seberapa kuat rasa kopinya.
Selain itu, bikin kopi sendiri tuh jadi momen me time yang asik banget. Sambil dengerin musik, sambil ngeracik kopi, wah suasananya jadi makin chill.
1. Bahan-Bahan Wajib untuk Kopi Susu Kekinian
Sebelum mulai, siapin dulu bahan-bahan dasarnya ya. Yang pasti kamu butuh kopi bubuk berkualitas, susu segar, dan gula aren cair.
Kalau mau makin fancy, kamu bisa tambahin es batu, krimer, atau bahkan topping kayak foam susu biar makin ala-ala coffee shop gitu.
Oh iya, pastikan pakai kopi yang aromanya kuat supaya rasa kopinya nggak kalah sama susunya ya. Biasanya sih pakai espresso atau kopi tubruk yang kental.
2. Alat-Alat yang Harus Disiapkan
Nggak perlu alat mahal kok! Cukup siapkan gelas tinggi, shaker (atau botol bekas minuman), dan saringan kecil kalau mau lebih halus.
Kalau punya alat espresso, lebih mantap lagi, tapi kalau nggak punya, manual brew pakai V60 atau Vietnam drip juga oke banget.
Yang penting, air panas, alat seduh, dan mood ngopi kamu siap. Karena rasa kopi susu juga datang dari suasana hati, loh!
Langkah-Langkah Membuat Kopi Susu Kekinian
Pertama, seduh kopimu dulu. Bisa pakai metode apa aja, yang penting hasil seduhannya kental dan aromatik, ya. Kira-kira 30-50 ml cukup.
Kedua, siapkan gelas, tuang 2-3 sendok makan gula aren cair, lalu isi dengan es batu sampai hampir penuh.
Ketiga, tuang kopi panas di atas gula aren dan es batu tadi, lalu lanjutkan dengan menuang susu segar dingin sampai gelas hampir penuh.
1. Tips Biar Kopi Susu Lebih Nikmat
Kalau mau rasa lebih creamy, kamu bisa pakai susu full cream. Rasanya bakal lebih “nempel” di lidah dan teksturnya lebih lembut.
Kalau suka rasa manis, tambahin sedikit lagi gula aren, tapi tetap aduk rata supaya manisnya nyatu sama kopinya.
Biar makin keren, kamu bisa kasih topping whipped cream atau foam susu tipis di atasnya. Dijamin estetik abis buat foto-foto!
2. Variasi Resep Kopi Susu Kekinian
Mau lebih seru? Kamu bisa kreasikan dengan tambahan rasa, kayak vanilla syrup, caramel, atau bahkan sedikit bubuk kayu manis.
Kalau mau rasa lokal, bisa juga campurin sedikit jahe parut buat sensasi kopi susu jahe kekinian yang anget dan nendang.
Pokoknya, jangan takut buat eksplorasi rasa. Kadang kreasi iseng malah jadi kopi favorit baru kamu, loh!
Kesimpulan
Gimana, ternyata gampang banget kan bikin kopi susu kekinian sendiri di rumah? Nggak perlu alat mahal atau resep ribet, asal ada kopi, susu, dan gula aren, kamu udah bisa bikin minuman seenak di kafe.
Selain lebih hemat, kamu juga bisa ngatur rasa sesuai mood kamu. Mau manis, creamy, atau bold, tinggal diatur sendiri, seru banget, kan?
Jadi, mulai sekarang, nggak usah bingung lagi kalau pengen ngopi ala coffee shop. Cukup di dapur sendiri, kamu udah bisa nikmatin kopi susu favoritmu kapan aja!
