Cara Masak Sup Udang Simple yang Lezat

resep sup udang

cara masak sup udang simple – Sup udang adalah hidangan yang lezat dan menyehatkan, sempurna untuk dinikmati di hari-hari yang spesial atau sebagai hidangan hangat di musim dingin. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sup udang yang lezat dan mudah disajikan di rumah. Baca Juga resep kepiting-asam-manis

Bahan-Bahan:

  • 250 gram udang, kupas dan bersihkan
  • 1 wortel, potong dadu kecil
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 liter kaldu ayam
  • 1 sendok teh minyak sayur
  • Garam dan merica secukupnya
  • Daun bawang untuk hiasan

Langkah-Langkah:

  1. Persiapan Bahan:
    • Kupas udang dan bersihkan dengan baik. Jika menggunakan udang beku, pastikan untuk mencucinya dengan air dingin.
    • Potong wortel menjadi dadu kecil, cincang seledri, bawang bombay, dan bawang putih.
  2. Menumis Bumbu:
    • Panaskan minyak sayur di panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
  3. Tambahkan Sayuran:
    • Masukkan wortel dan seledri ke dalam panci. Aduk rata dan masak sebentar hingga sayuran sedikit lunak.
  4. Tambahkan Kaldu:
    • Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Biarkan mendidih dan biarkan sayuran matang sepenuhnya.
  5. Masukkan Udang:
    • Setelah sayuran matang, masukkan udang ke dalam sup. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda, biasanya memakan waktu sekitar 3-5 menit.
  6. Bumbui:
    • Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Cicipi sup dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
  7. Hidangkan:
    • Sajikan sup udang dalam mangkuk, hiasi dengan potongan daun bawang sebagai sentuhan akhir.

Sup udang sederhana ini siap dinikmati. Sajikan hangat bersama dengan sepotong roti atau nasi putih untuk pengalaman santap yang lebih lengkap. Selamat menikmati hidangan Anda!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *